Название: Управление гостиничным предприятием Автор: Р.Я. Вакуленко, Е.А. Кочкурова Издательство: М.: Логос Год: 2008 Cтраниц: 320 Формат: pdf Размер: 12 мб Язык: русский
Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятий. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Сфера обслуживания», « Менеджмент», специальностям «Социально-культурный сервис и туризм» и «Менеджмент организации». Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов.
Скачать Вакуленко Р.Я. - Управление гостиничным предприятием
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.