Vtome.ru - электронная библиотека

Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания

  • Добавил: umkaS
  • Дата: 20-09-2022, 11:53
  • Комментариев: 0
Название: Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания
Автор: Мальгина С.Ю., Плешкова Ю.Н.
Издательство: М. : Академия
Год: 2014
Cтраниц: 320
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Рассмотрены основные показатели производства, экономическое обоснование производственных программ и плана товарооборота, планирование и выполнение работ исполнителями, организация работы трудового коллектива, обучение персонала на рабочем месте, методы контроля результатов выполненных исполнителями работ и их оценки. Освещены вопросы документационного обеспечения управленческой деятельности и организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Скачать Мальгина С.Ю., Плешкова Ю.Н. - Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания













ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!


ПРАВООБЛАДАТЕЛЯМ


СООБЩИТЬ ОБ ОШИБКЕ ИЛИ НЕ РАБОЧЕЙ ССЫЛКЕ



Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.