Название: 1000 советов кулинару. Спецвыпуск
Издательство: ИД "Юнилайн"
Год издания: 2020 Июль
Номер: 1 Авторские рецепты заготовок
Формат: PDF
Страниц: 32
Размер: 50 Мб
Язык: русский

Летний сезон поспевает, как и урожай на грядках и в саду. Не упустите возможность закатать это сочное, вкусное и яркое лето в банку, чтобы вдыхать его ароматы весь год. В этом спецвыпуске собраны любимые рецепты наших опытных хозяек, по которым делали заготовки на зиму еще их бабушки и мамы. Эти рецепты можно даже назвать культовыми, потому что они прошли проверку временем. Но мода на вкусы изменчива и непостоянна. К примеру, вчера мы еще не знали слова «конфитюр», а сегодня предлагаем приготовить его. И не из какой-то там «ягоды малины», а из помидоров!...

Название: Миллион рецептов
Номер/год выпуска: № 3 (5) осень, 2017
Изд-во: ИД «Пресс-Курьер Украина»
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 96,62 Мб
Язык: русский

«Миллион рецептов» – самый большой кулинарный сборник, в котором собрано множество интересных и проверенных рецептов от читателей, публиковавшихся в изданиях «1000 секретов и миллион советов» за последние десять лет.
В каждом номере читатели найдут разнообразные рецепты аппетитных салатов и закусок, наваристых супов, сытных вторых блюд, хрустящей выпечки, умопомрачительных десертов, а также подборку тортов на любой вкус. А кроме этого в выпуске имеется отдельная тема "Заготовки":

Название: Дачный спец
Издательство: Кардос
Год / месяц: 2020 / Май
Номер: 5/С "Заготовки"
Формат: PDF
Размер: 52 Mb
Страниц: 68
Язык: русский

«Дачный спец» — журнал для всех, чья жизнь так или иначе связана с работой и отдыхом на земле. Перец является одним из самых популярных продуктов для консервирования. Рецепты на основе этого овоща отличаются большим разнообразием, а конечные блюда сохраняют в себе массу витаминов. В спецвыпуске журнала «Дачный спец» вы сможете найти не только подходящие рецепты заготовок из перца, но и различные варианты зимних консервов из свеклы и моркови, включая изысканные варенья и красивые соленья. Баночки с заготовками из этих овощей могут стать поистине стратегическим запасом здоровья до следующего лета.

Название: Дачный спец
Издательство: Кардос
Год / месяц: 2020 / Май
Номер: 4/С "Заготовки"
Формат: PDF
Размер: 52 Mb
Страниц: 68
Язык: русский

«Дачный спец» — журнал для всех, чья жизнь так или иначе связана с работой и отдыхом на земле. Хрустящие соленые огурчики и сочные помидорки - основа домашнего консервирования. Наверняка у каждой хозяйки имеется свой беспроигрышный рецепт таких заготовок. А чтобы вдохновить на новые свершения в деле переработки урожая, в спецвыпуске журнала «Дачный спец» мы подобрали традиционные и экзотические рецепты из этих овощей. Соленые, маринованные, квашеные огурцы и помидоры, томатные соусы, заготовки для первых блюд, салаты и даже варенье - каждый сможет найти в этом многообразии рецепт по душе.

Название: Смачно!
Номер / год: № 6 СВ, 2021
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 53,87 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Тема випуску: "Серпневе меню".
Салати з сезонними овочами * Закуски * Несолодка випічка: пироги, галета, турецький берек, ін. * Перші страви * Кухні світу: грецька * Другі страви: капоната, сом з овочами, запіканка з баклажанами і перцем, кабачки по-італійськи, запечені перепілки з овочами та ін.* Яблука: 5 небанальних рецепта *

Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Год/выпуск: № 10 СВ (октябрь), 2017
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 52,6 Мб
Язык: русский

Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера:«Зеленые помидоры впрок».
-"Хозяйке на заметку": мочение - фрукты и овощи*
- "Овощные припасы": зеленые помидоры; грибная полянка*
- "Закуски и салаты": поздние овощи про запас *
- "Сладкая жизнь" (яблоки, груша, айва, облепиха, черноплодная рябина)*

Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")
Год/выпуск: № 11 СВ (ноябрь), 2017
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 66,07 Мб
Язык: русский

Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера:«Витаминная тыква».
-"Хозяйке на заметку": как хранить заготовки*
- "Овощные припасы": квашеная капуста*
- "Закуски и салаты": сезонные заготовки *
- "Продукт месяца": тыква *
- "Сладкая жизнь": осенние ягоды (шиповник, боярышник, калина)*

Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")
Год/выпуск: № 11 СВ (ноябрь), 2018
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 76,38 Мб
Язык: русский

Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера:«Такая разная капуста»: цветная, пекинская, краснокочанная, брокколи.
Секреты квашения * Закуски по-корейски * "Кулинарный блокнот": консервируем с укропом * Кладезь витаминов - облепиха, шиповник, калина, боярышник * Укрепляем иммунитет * Натуральные напитки * Наливки к Новому году - ликер, терновка, калиновка и другие наливки *

Название: Добрі рецепти
Номер / год: № 6 (37) червень 2022
Издатель: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 41,44 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В н о м е р і :
Закуски * Салати * Консервація: кабачки, огірки, ...* «Мої найкращі рецепти» * «Гарячі страви»: молода картопля; кролик, тушкований з овочами, філе індички в соусі * «Меню на день» * «Страви від шефа»: Мікаель Ароян * «Майстер-клас»: турецькі пиріжки, самса тощо *

Название: Хозяйке на заметку от 7Я
Номер: № 8 (76), август, 2018
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 56,39 Мб

Издание для всех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Много интересной информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, разнообразные рецепты диетических блюд, лечебное питание, готовое меню для торжества, экспресс-рецепты на каждый день, а также множество полезных советов, которые сделают приготовление пищи более интересным и приятным.
В н о м е р е:
Тема номера: Слива во всей красе - варианты на зиму*
"Стоит попробовать": 5 неожиданных видов варенья из летних овощей * "Национальная кухня": польская "запеканка" * "Необычно": луковая икра * "На зубок": креветки * "Вкусно и полезно": смородина * "Лето в банке":