Название: Дачная кухня: к столу и впрок
Год / месяц: 2016 май
Номер: 5
Формат: PDF
Размер: 12,1 МВ
Страниц: 9
Издательство: ИД Сельская новь
Язык: русский
Качество: хорошее

Ежемесячный журнал о всех аспектах дачной кухни. Тема номера: Итальянская качотта, голландская гауда и греческая фета. Варим сыр вместе с Мариной Каманиной. В данном номере Марина Каманина, сыродел, лауреат Национальной премии имени Петра Столыпина «Аграрная элита России» 2016 г., создатель «Школа сыроделия Марины Каманиной», раскрывает все секреты отработанных в ее школе технологий приготовления сыров.