Автор:Гл.редактор: Марков А.
Название: РесторановедЪ 2008-2010, 2012-2013
Издательство: "Наша деловая пресса"
Год: 2008-2010, 2012-2013
Формат: PDF
Размер: 695МВ
Язык: Русский
Страниц: 2000

"РесторановедЪ" (Современный бизнес. Ресторан 25 номеров) -- новый деловой профессиональный журнал, выход которого начался в 2010-м году. С 2005 по 2009 годы журнал выходил под названием "Современный бизнес. Ресторан".
Новости и события ресторанной жизни, рассказ об особенностях развития ресторанного бизнеса в российских городах и регионах. Анализ тенденций и событий, обзоры наиболее значимых форумов, конференций и выставок. Представление новых ресторанов, актуальные интервью с известными рестораторами и шеф-поварами, оригинальные авторские рецепты от лучших кулинаров, кондитеров и бариста. Секреты создания успешного меню и обзоры рынка продуктов для ресторанов. Практическая информация по оборудованию, автоматизации, мебели, посуде, текстилю для ресторанов и др. направлениям.
Содержание:




ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!