Название: Самые вкусные заготовки с изюминкой
Автор: Ольга Ивенская
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 48, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 15,3 Mb

Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому – добавили изюминку! В этой книге собраны самые любимые и популярные рецепты домашних заготовок из овощей и фруктов, которые готовятся с помощью разных кулинарных техник: соления, мочения, квашения и т.п.
Среди рецептов вы встретите вяленные по-итальянски и по-французски томаты и айвар - сербскую закуску из печеного сладкого перца, настоящую, классическую кавказскую аджику и «хит» венгерской кухни — лечо. Традиционные моченые яблоки, современный рецепт аппетитного «Охотничьего» салата, невероятно эффектное «Царское» варенье из зеленого крыжовника, вкусный и ароматный вишневый компот…