Название: Соевая кухня
Автор: Сост. О. К. Савельева
Издательство: М.: Эксмо, СПб.: Терция
Год: 2003
Серия: Очень просто!
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 5,2 Mb
Язык: Русский

Соевые бобы издавна использовались человеком не только как пища, но и как лекарство. Сегодня из сои изготавливается множество продуктов: сыр тофу (самой разной консистенции - от мягкой и нежной до очень плотной), соевый соус, соевое мясо в различных видах (фарш, гуляш и пр.).
Все эти продукты чрезвычайно полезны, и из них можно приготовить множество вкусных блюд. Рецепты таких кушаний вы найдете в нашей книге.